🍋✨ Uma receita refrescante e leve que une o frescor do limão ao toque cremoso do iogurte grego
Esse bolo é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa funcional, com textura macia e sabor vibrante.
O iogurte grego acrescenta proteína e deixa a massa mais úmida, enquanto o limão traz aquele toque cítrico que encanta o paladar.
💛 Por que apostar nesse bolo?
✔ Iogurte grego rico em proteínas e probióticos
✔ Limão com vitamina C e aroma refrescante
✔ Massa feita com farinha integral ou aveia, rica em fibras
✔ Baixo teor de açúcar refinado, adoçado naturalmente
✔ Receita prática e perfeita para diversas ocasiões
📝 Ingredientes (forma média, rende 8 porções)
3 ovos
1 pote (170g) de iogurte grego natural sem açúcar
Suco e raspas de 2 limões
1/2 xícara de melado ou açúcar de coco
1 xícara de farinha integral ou farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o melado até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o iogurte grego, o suco e as raspas de limão, misturando bem.
Peneire a farinha, o fermento e o sal, e incorpore à mistura líquida.
Mexa até obter uma massa uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
✨ Dicas para um bolo ainda mais especial
– Use limões orgânicos para sabor e aroma mais intensos
– Finalize com raspas extras de limão por cima para decorar
– Sirva com chá de ervas para uma combinação leve
– Conserve em pote fechado por até 3 dias para manter frescor
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