🍫🍓 Uma combinação irresistível de sabor e leveza para quem quer um doce saudável e cheio de charme
Bolo de chocolate é paixão nacional, mas muitas vezes vem acompanhado de açúcar em excesso e ingredientes pesados.
Pensando nisso, desenvolvi essa versão fit que une o sabor intenso do cacau com o frescor dos morangos, criando uma sobremesa leve, nutritiva e deliciosa.
Perfeito para quem quer celebrar com saúde, sem culpa.
💛 Por que esse bolo é tão especial?
✔ Massa feita com farinha integral e cacau 100%, rica em fibras e antioxidantes
✔ Recheio com morangos frescos, fonte de vitamina C e antioxidantes naturais
✔ Baixo teor de açúcar refinado, adoçado com melado ou xilitol
✔ Textura macia e úmida, sem perder o sabor tradicional
✔ Ótima opção para festas, lanches e momentos especiais
📝 Ingredientes
Massa:
2 ovos
1/2 xícara de óleo de coco ou azeite suave
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de cacau em pó 100%
1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de água ou leite vegetal
Recheio:
1 xícara de morangos frescos picados
2 colheres (sopa) de melado ou mel (opcional)
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha integral, o cacau, o fermento, o sal e a água ou leite vegetal, mexendo bem até formar uma massa lisa.
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente.
Para o recheio, misture os morangos picados com o melado e a essência de baunilha.
Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio generosamente.
Recoloque a outra metade do bolo por cima e sirva.
✨ Dicas para um bolo fit ainda mais especial
– Use morangos orgânicos para mais sabor e nutrientes
– Substitua a farinha integral por farinha de aveia para textura diferente
– Acrescente raspas de laranja na massa para um toque cítrico
– Finalize com morangos frescos por cima para decoração
🙋♀️ E você?
Qual sua sobremesa fit favorita para comemorar?
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Porque celebrar com saúde é possível — e esse bolo é a prova deliciosa disso. 🍫🍓💚
