🍌🌿 Uma receita que une o sabor natural da banana, a cremosidade do tahine e a doçura do melado, criando um bolo nutritivo e irresistível
Esse bolo é para quem quer inovar na cozinha, trazendo ingredientes funcionais que cuidam do corpo e oferecem um sabor único.
O tahine, pasta feita de sementes de gergelim, é rico em gorduras boas e minerais, enquanto o melado adiciona uma doçura natural e antioxidantes.
O resultado é um bolo úmido, saboroso e cheio de benefícios para sua saúde.
💛 Por que esse bolo é especial?
✔ Tahine oferece gorduras saudáveis, cálcio e ferro
✔ Banana madura adoça naturalmente e traz fibras
✔ Melado é um adoçante natural rico em minerais
✔ Massa feita com farinha integral ou aveia, rica em fibras
✔ Receita sem açúcar refinado e com ingredientes funcionais
📝 Ingredientes (forma média, rende 8 porções)
3 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de tahine
1/3 xícara de melado
2 ovos
1 xícara de farinha integral ou farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o tahine, o melado e os ovos até formar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a canela, misturando até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 35 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
✨ Dicas para um bolo ainda mais saboroso
– Adicione castanhas picadas para crocância
– Finalize com uma camada fina de tahine por cima para intensificar o sabor
– Use farinha de amêndoas para uma versão low carb
– Sirva com frutas frescas para complementar
🙋♀️ E você?
Qual ingrediente funcional você mais gosta de usar em bolos?
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Porque inovar na cozinha é cuidar do corpo com sabor — e esse bolo é a prova disso. 🍌🌿💚
