🧆 Leves, assados e perfeitos para qualquer hora do dia
Sabe aquela receita que combina com tudo?
Lanche rápido, marmita, café da tarde ou até uma entradinha charmosa pro jantar?
Esses bolinhos de abobrinha com ricota são exatamente isso — e o melhor: são saudáveis, assados e cheios de sabor.
📌 Eles têm textura macia por dentro, casquinha dourada por fora e um aroma irresistível de temperos frescos.
Tudo isso com poucos ingredientes e zero farinha branca ou fritura.
✔ Por que vale a pena experimentar?
- ✔ Receita rica em proteína e fibras
- ✔ Baixa caloria, alta saciedade
- ✔ Sem glúten e assados no forno (ou airfryer)
- ✔ Fáceis de congelar e aquecer
- ✔ Uma ótima forma de incluir legumes com sabor
📝 Ingredientes (rende 6 a 8 bolinhos)
- 1 abobrinha média ralada e espremida
- 3 colheres (sopa) de ricota amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite para untar
👩🍳 Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C ou aqueça a airfryer.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa úmida e modelável.
- Modele os bolinhos com as mãos e coloque em forma untada ou direto na cesta da airfryer.
- Asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados.
📌 Se preferir, faça em formato de mini hambúrguer para colocar no pão integral!
💡 Dicas extras
- Substitua a ricota por cottage ou tofu firme amassado para versão vegana
- Adicione cúrcuma ou páprica para um sabor ainda mais especial
- Sirva com molho de iogurte, mostarda e limão ou um patê de grão-de-bico
🙋♀️ E você?
Você costuma ter opções saudáveis e rápidas prontas na geladeira?
🍽️ Se esses bolinhos te inspiraram, não deixa passar batido:
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✨ Alimentação leve e gostosa pode ser mais simples do que parece — e começa com receitas como essa! 💚
