Aprenda a ler e interpretar os rótulos dos alimentos com este guia definitivo. Descubra como a lista de ingredientes, a tabela nutricional e as alegações de marketing podem te enganar e como fazer escolhas mais saudáveis.
Aprenda o segredo do falafel perfeito, que fica incrivelmente crocante por fora e macio e verdinho por dentro. O truque não está na farinha, mas sim em usar o grão-de-bico cru e muitas ervas frescas.
Descubra a surpreendente conexão entre organizar sua geladeira e reduzir a ansiedade. Entenda como um refrigerador organizado pode diminuir a fadiga de decisão, aumentar a sensação de controle e promover escolhas alimentares mais saudáveis, impactando positivamente sua saúde mental.
Aprenda a fazer um escondidinho de mandioquinha com um recheio sofisticado de cogumelos shimeji salteados na manteiga de coco. Uma versão vegana, elegante e cheia de sabor umami.
Desvendamos o maior mito das academias: o agachamento prejudica os joelhos? Entenda por que, quando feito com a técnica correta, o agachamento não só é seguro, como é um dos melhores exercícios para fortalecer e proteger seus joelhos.
Aprenda a fazer o manjar de coco perfeito, que desenforma da forma todas as vezes, mantendo sua estrutura lisa e aveludada. O segredo está na proporção correta de amido de milho e no processo de cozimento.
Aprenda a fazer uma “maionese” sem óleo, uma versão vegana, leve e saudável à base de inhame cozido. Uma alternativa cremosa e surpreendente para usar em sanduíches, saladas e patês.
Aprenda a fazer a batata frita mais crocante da sua vida com o truque da vovó. O segredo está em um passo simples antes de fritar: o choque térmico com água gelada e um ingrediente inesperado.
Descubra a história do absinto, a bebida proibida por quase um século por supostamente causar alucinações, um efeito atribuído à mítica “Fada Verde”. Entenda por que a ciência moderna absolveu a bebida e revelou o verdadeiro culpado por trás de sua má reputação.
Descubra por que, tecnicamente, o chocolate branco não é considerado chocolate de verdade. Entenda a diferença na sua composição, que leva manteiga de cacau, mas não a massa de cacau, o ingrediente que define o chocolate.
