Essa receita é a prova de que é possível criar uma sobremesa deliciosa e reconfortante usando apenas ingredientes simples e naturais. A banana é rica em potássio, fibras e energia rápida, perfeita para recuperar as forças e melhorar o humor. A canela ajuda no controle do açúcar no sangue e acelera o metabolismo, enquanto as amêndoas acrescentam gorduras boas, fibras e uma crocância irresistível.
Perfeita para o café da manhã, sobremesa saudável ou lanche da tarde, essa receita é simples, rápida e cheia de benefícios.
Ingredientes:
2 bananas maduras em rodelas grossas (240g)
1 colher de chá de óleo de coco ou manteiga ghee (5g)
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de amêndoas laminadas ou picadas (20g)
1 colher de chá de mel ou xilitol (opcional – 5g)
1 pitada de noz-moscada (opcional)
Modo de preparo (passo a passo):
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo de coco.
Disponha as rodelas de banana na frigideira em camada única.
Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem levemente caramelizadas.
Polvilhe a canela e a noz-moscada por cima.
Adicione o mel ou xilitol, se desejar, e mexa suavemente para envolver as bananas.
Acrescente as amêndoas e deixe por mais 1 minuto para ficarem levemente tostadas.
Retire do fogo e sirva imediatamente.
As bananas caramelizadas na frigideira com canela e amêndoas são simples, aromáticas e extremamente acolhedoras. Uma receita rápida que aquece o coração, nutre o corpo e prova que pequenos gestos na cozinha podem gerar grandes momentos de prazer e bem-estar.
