Esse abacaxi grelhado é uma opção leve, aromática e naturalmente doce, perfeita para quem deseja uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor. O abacaxi é rico em vitamina C e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão e ajuda a reduzir inchaços, enquanto a canela contribui com seu efeito termogênico e antioxidante. O coco finaliza a receita oferecendo gorduras boas e uma textura crocante deliciosa.
Além de refrescante e prática, essa preparação é uma excelente alternativa para substituir doces industrializados, ajudando no controle do apetite e mantendo uma alimentação mais equilibrada e consciente.
Ingredientes:
4 fatias grossas de abacaxi descascado (aprox. 400g)
1 colher de sopa de mel puro (15ml)
1 colher de chá de canela em pó (3g)
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (20g)
1 colher de chá de óleo de coco (5ml – opcional, para untar a frigideira)
Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo (passo a passo):
Aqueça uma frigideira antiaderente ou uma grelha em fogo médio e unte levemente com o óleo de coco.
Disponha as fatias de abacaxi na frigideira quente.
Grelhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas e levemente caramelizadas.
Regue as fatias com o mel ainda na frigideira e deixe aquecer por mais 30 segundos.
Retire do fogo e polvilhe a canela em pó sobre o abacaxi.
Finalize com o coco ralado por cima, formando o crocante.
Decore com folhas de hortelã, se desejar, e sirva em seguida.
Esse abacaxi grelhado com mel, canela e crocante de coco fit é a prova de que uma sobremesa pode ser simples, natural e incrivelmente saborosa. Perfeito para encerrar uma refeição com leveza, ele combina saúde, aroma e prazer em cada mordida. Que tal preparar hoje mesmo e surpreender seu paladar com essa delícia?
