🥭✨ Eu não esperava nada. Só queria algo leve depois do almoço — e acabei criando uma das receitas mais marcantes da minha cozinha
Foi num dia quente, sem muito tempo, sem muita expectativa.
Tinha manga madura, um pedaço de gengibre fresco e um restinho de leite de coco na geladeira.
Juntei tudo, bati no liquidificador, deixei gelar um pouco e servi numa taça bonita.
E foi aí que me surpreendi.
✔ A cremosidade da manga
✔ O toque sutil e refrescante do gengibre
✔ O aroma tropical do leite de coco
Tudo ali, numa colherada só.
Leve, elegante, fácil — e tão boa que virou a sobremesa oficial dos dias que pedem doçura com leveza.
💛 Por que essa receita surpreende?
✔ É feita com 3 ingredientes naturais e acessíveis
✔ Fica pronta em 5 minutos
✔ Não tem açúcar refinado
✔ É refrescante, digestiva e cheia de sabor
✔ Perfeita pra dias quentes ou pra quem quer um doce leve no fim da noite
📝 Ingredientes (rende 2 taças pequenas)
- 1 manga madura picada (palmer ou tommy)
- 3 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- Suco de 1/2 limão (opcional, realça o sabor)
- Folhinhas de hortelã pra decorar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador até virar um creme liso e leve.
- Sirva em taças pequenas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Decore com hortelã e, se quiser, um fio de leite de coco por cima.
📌 Sirva bem gelado. A textura é de mousse leve, e o sabor… você vai entender quando provar.
🙋♀️ E você?
Já experimentou uma sobremesa tão simples e tão marcante assim?
🥭✨ Se essa receita te deu água na boca ou te fez lembrar de um sabor tropical especial, aqui vai um convite real:
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✅ Marca alguém que vai amar servir isso em dias de sol 💛
✨ Às vezes, o melhor da cozinha é quando a gente não espera — e ainda assim se encanta.
