A mini pizza é uma das opções mais práticas e deliciosas para festas, lanches ou para matar aquela vontade de pizza sem complicação. Fazer mini pizza com massa de liquidificador é ridiculamente fácil e rápido: você não precisa sovar, não precisa esperar fermentar, e o resultado é uma massa macia e saborosa. O segredo está na massa simples feita no liquidificador, na montagem criativa e no tempo de assar.
O primeiro segredo é fazer a massa no liquidificador, o que economiza tempo e trabalho. O segundo segredo é usar coberturas variadas e criativas, para agradar a todos. O terceiro segredo é assar em forno bem quente, para que a massa fique crocante por baixo e os ingredientes derretam.
Ingredientes:
Para a Massa:
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
Molho de tomate
Queijo muçarela ralado
Coberturas variadas: presunto, calabresa, tomate, azeitona, milho, cebola, etc.
Orégano
Modo de Preparo:
Massa (Liquidificador!): No liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo. Adicione a farinha aos poucos, batendo até incorporar. Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para misturar (não bata muito).
Monte: Despeje a massa em forminhas de empada untadas (ou em uma forma grande e corte depois). Preencha até a metade. Adicione uma colher de molho de tomate, queijo muçarela e as coberturas de sua escolha. Finalize com orégano.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Sirva quente.
Estas mini pizzas são perfeitas para festas: rápidas, fáceis e todo mundo ama. Você pode fazer várias com coberturas diferentes.
Pronto para fazer as mini pizzas mais práticas da sua vida? Salve esta receita para a próxima festa e compartilhe com quem ama pizza. Deixe um comentário contando suas coberturas favoritas e siga nosso blog!
