A famosa tradição do Halloween, “doce ou travessura” (trick-or-treating), onde crianças fantasiadas batem de porta em porta pedindo doces, parece uma invenção moderna. No entanto, suas raízes são muito mais antigas e estão ligadas a uma prática medieval e a um doce específico: o “Bolo de Alma” (Soul Cake).
A tradição do souling (ou “almejar”) remonta à Idade Média na Grã-Bretanha e na Irlanda. Ela acontecia durante as celebrações do Dia de Todos os Santos e do Dia de Finados (1 e 2 de novembro), datas em que se acreditava que as almas dos mortos voltavam à Terra.
O que eram os Bolos de Alma?
Os Bolos de Alma eram pequenos bolos ou biscoitos redondos, simples, muitas vezes feitos com especiarias como noz-moscada e canela, e decorados com uma cruz para simbolizar que eram uma esmola cristã. Eles não eram doces luxuosos, mas sim um alimento simbólico.
Como Funcionava a Tradição?
Crianças e pobres (conhecidos como soulers ou “almejadores”) iam de casa em casa cantando e rezando pelas almas dos mortos daquela família. Em troca de suas orações, eles recebiam um Bolo de Alma. Cada bolo comido representava uma alma que era libertada do purgatório.
Uma canção tradicional da época dizia:
“A soul cake, a soul cake, have mercy on all Christian souls for a soul cake!” (Um bolo de alma, um bolo de alma, tenha piedade de todas as almas cristãs por um bolo de alma!)
Essa prática era uma troca: uma oração por um bolo, um ato de caridade que beneficiava tanto o doador (que tinha as almas de seus entes queridos rezadas) quanto o receptor.
A Evolução para o “Doce ou Travessura”
Com o tempo, especialmente com a imigração de irlandeses e britânicos para a América, a tradição do souling começou a se transformar.
O foco religioso diminuiu, e a prática se tornou mais secular e divertida.
As crianças começaram a usar fantasias, uma herança de outras tradições pagãs e celtas.
A “ameaça” de uma travessura (trick) caso um doce (treat) não fosse oferecido foi incorporada, vinda de outras tradições de máscaras e brincadeiras.
Os “Bolos de Alma” foram gradualmente substituídos por doces industrializados, mais práticos e variados.
Assim, a antiga e solene tradição de rezar pelas almas em troca de um bolo simbólico evoluiu para a brincadeira divertida que conhecemos hoje. Da próxima vez que você ouvir “doce ou travessura”, lembre-se que, séculos atrás, o pedido era por um “Bolo de Alma” e uma oração.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga fria em cubos
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de leite
Opcional: passas para decorar
Modo de Preparo:
Misture a farinha, o açúcar e as especiarias. Adicione a manteiga e, com a ponta dos dedos, forme uma farofa.
Adicione a gema e o leite e misture até formar uma massa. Não sove.
Abra a massa e corte em círculos. Marque uma cruz no topo de cada um.
Asse em forno a 180°C por 15-20 minutos, ou até dourarem.
Fascinante, não é? Salve este post para compartilhar um pouco de história no seu Halloween! Compartilhe para que mais pessoas conheçam a origem do “doce ou travessura”. Curta se você amou a curiosidade e comente nos contando se você já conhecia os Bolos de Alma!
