As festas juninas são uma celebração da cultura popular brasileira, repletas de comidas típicas, danças e, claro, doces tradicionais. Entre eles, um se destaca não apenas pelo sabor, mas pelo nome inusitado e divertido: o “olho de sogra”. Esse doce simples, feito com uma ameixa seca recheada com coco e enrolada em açúcar cristal, tem uma aparência que lembra, de fato, um olho. Mas de onde vem esse nome tão peculiar e bem-humorado? A resposta está na criatividade popular e em uma pitada de humor brasileiro.
Ao contrário de muitos doces com origens históricas complexas ou ligadas à realeza, o “olho de sogra” tem uma origem puramente descritiva e cômica. O doce é composto por uma ameixa seca escura, que serve como a “pupila”, envolta por uma camada branca de coco ralado, que representa a “esclera” (a parte branca do olho). Quando finalizado e coberto com açúcar cristal brilhante, o resultado visual é surpreendentemente parecido com um olho humano.
Mas por que “de sogra”? Aqui entra o humor característico da cultura brasileira. A figura da sogra, especialmente na tradição popular e em piadas, é frequentemente retratada como alguém vigilante, que está sempre “de olho” no genro ou na nora. A expressão “olho de sogra” evoca essa ideia de estar sendo observado, vigiado, julgado. É uma brincadeira leve com a relação, muitas vezes estereotipada, entre genros, noras e sogras.
O nome, portanto, é uma combinação perfeita entre a aparência do doce e uma referência cultural bem-humorada. Não foi criado por um confeiteiro famoso nem tem uma data específica de origem. Ele nasceu da boca do povo, da observação direta e da capacidade brasileira de transformar até um doce em motivo de piada e identificação cultural.
É interessante notar que o “olho de sogra” é um exemplo de como a culinária popular brasileira não se leva tão a sério e usa o humor como parte da experiência gastronômica. O nome já traz um sorriso antes mesmo da primeira mordida, e isso faz parte do charme e da tradição das festas juninas.
Da próxima vez que você morder um “olho de sogra”, lembre-se de que está saboreando não apenas um doce delicioso, mas também um pedaço da criatividade e do humor do povo brasileiro. É a prova de que a comida pode ser divertida, saborosa e culturalmente rica ao mesmo tempo.
