Aquela especiaria com cheirinho de sobremesa e festa junina, que todo mundo tem em casa, guarda segredos poderosos para a sua saúde. Sim, estamos falando da canela! 🌿 Além de deliciosa, a ciência tem mostrado que ela pode ser uma incrível aliada no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Se você busca maneiras naturais de cuidar do seu metabolismo, ou simplesmente quer adicionar um toque de saúde ao seu prato, continue lendo. Você vai se surpreender com o que uma simples pitada de canela pode fazer.
Como a Canela Atua no Organismo?
O poder da canela está nos seus compostos bioativos, como o cinamaldeído. Estudos sugerem que esses compostos ajudam o corpo de duas maneiras principais:
Melhora a Sensibilidade à Insulina: A canela pode tornar as células mais receptivas à insulina, o hormônio que “transporta” o açúcar do sangue para dentro delas, onde será usado como energia. Com uma sensibilidade melhorada, o corpo precisa de menos insulina para fazer o mesmo trabalho, ajudando a manter o equilíbrio.
Reduz a Glicose Pós-Refeição: Ela também parece diminuir a velocidade com que os carboidratos são digeridos e absorvidos no intestino. Isso evita aqueles picos de glicose que ocorrem logo depois de comer, mantendo os níveis de açúcar mais estáveis ao longo do dia.
Qual Canela Escolher? A “Verdadeira” Faz a Diferença!
Você sabia que existem diferentes tipos de canela? A mais comum nos supermercados é a Cássia, que é ótima, mas deve ser usada com moderação. A estrela, quando se fala em benefícios para a saúde, é a Canela do Ceilão, também conhecida como “canela verdadeira”.
A Canela do Ceilão tem um sabor mais suave e delicado, e o mais importante: possui níveis muito mais baixos de cumarina, uma substância que, em excesso, pode ser prejudicial ao fígado. Se você planeja usar canela diariamente, vale a pena procurar pela do Ceilão!
Formas Práticas e Deliciosas de Usar a Canela:
Incorporar a canela na sua rotina é mais fácil do que você imagina. A dose geralmente recomendada em estudos varia de 1 a 6 gramas por dia (algo entre meia e uma colher de chá).
No Café da Manhã: Polvilhe sobre frutas picadas (banana e maçã ficam divinas!), iogurte natural, mingau de aveia ou no seu café.
Bebidas Quentinhas: Prepare um chá de canela! Ferva um pau de canela com água por alguns minutos e pronto. É uma ótima bebida para depois do almoço.
Em Pratos Salgados: Sim! A canela dá um toque exótico e delicioso em pratos com frango, carne de porco e em preparações com abóbora ou batata-doce.
Água Aromatizada: Deixe um pau de canela em uma jarra de água na geladeira. É uma forma refrescante de se hidratar e colher os benefícios.
Atenção: A canela é um complemento e não substitui tratamentos médicos. Se você tem diabetes ou qualquer outra condição de saúde, converse sempre com seu médico ou nutricionista antes de fazer mudanças na sua dieta.
Que tal começar hoje mesmo a usar o poder da canela? Experimente adicioná-la ao seu café da manhã e sinta a diferença! Compartilhe este post com um amigo que também vai amar essa dica! 😉
