Prepare-se para a receita que vai transformar suas manhãs e provar que comer de forma saudável pode ser incrivelmente prazeroso. Se você ama a combinação de chocolate e banana, esta Panqueca Fit de Cacau com Recheio de Creme de Banana vai se tornar sua nova obsessão! 🥞🍌🍫
Imagine uma panqueca macia e aerada, com o sabor intenso do cacau, abraçando um recheio aveludado e naturalmente doce, feito apenas com banana. É uma experiência que conforta, nutre e satisfaz aquela vontade de comer um doce, mas de uma forma totalmente do bem.
Perfeita para um café da manhã caprichado, um lanche da tarde que recupera as energias ou até mesmo um pós-treino delicioso.
Por que Você Vai Amar Esta Receita?
Sabor de Sobremesa: É a forma perfeita de matar a vontade de chocolate de um jeito nutritivo.
Sem Açúcar Refinado: A doçura vem toda da banana, tanto na massa quanto no recheio.
Rica em Proteínas e Fibras: A combinação de ovo e aveia garante saciedade por muito mais tempo.
Super Rápida: A receita toda, da massa ao recheio, fica pronta em menos de 10 minutos.
Ingredientes para a Sua Felicidade Matinal (Rende 2 panquecas)
Para a Massa de Cacau:
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo ou farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau em pó 100%
1/2 banana prata ou nanica, amassada (a outra metade será para o recheio)
2 colheres de sopa de água ou leite (para uma massa mais fluida)
1/2 colher de chá de fermento em pó
Para o Creme de Banana:
A outra metade da banana
Gotas de limão (para não escurecer)
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo: Rápido, Fácil e Sem Sujeira!
Prepare a Massa: Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo. Adicione a metade da banana amassada, a aveia, o cacau e a água (ou leite). Misture bem até obter uma massa homogênea.
O Toque Final: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Aqueça a Frigideira: Unte uma frigideira antiaderente pequena com um fio de óleo de coco ou azeite e aqueça em fogo baixo. O fogo baixo é o segredo para a panqueca não queimar e cozinhar por dentro.
Cozinhe as Panquecas: Despeje metade da massa na frigideira, formando um disco. Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a parte de cima esteja firme e com bolhinhas.
Vire com Cuidado: Com uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
Faça o Creme de Banana: Enquanto as panquecas cozinham, prepare o recheio. Em um prato, amasse a outra metade da banana com um garfo até virar um purê cremoso. Adicione algumas gotas de limão e a canela em pó e misture.
Monte e Sirva: Recheie cada disco de panqueca com o creme de banana e dobre ao meio. Sirva imediatamente!
Dicas de Mestre para Panquecas Perfeitas 🏆
Fogo Baixo e Tampa: Este é o segredo para uma panqueca fofinha e bem cozida. A tampa cria um ambiente de vapor que ajuda a cozinhar a parte de cima antes de virar.
Banana Madura é Essencial: Use bananas com a casca bem pintadinha. Elas são mais doces e dispensam a necessidade de qualquer outro adoçante.
Turbine o Recheio: Adicione uma colher de chá de pasta de amendoim ao creme de banana para um toque extra de sabor e proteína.
Decoração Especial: Sirva com rodelas de banana fresca, um fio de mel ou nibs de cacau por cima para uma apresentação ainda mais bonita.
Esta receita é a prova de que você pode começar o dia com um prato que parece uma sobremesa, mas que está, na verdade, nutrindo seu corpo de forma completa.
Amou essa ideia de café da manhã dos campeões? 👇
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Fez suas panquecas? Conte para a gente nos comentários o que achou e se criou algum recheio diferente! ✨
