Se você busca um café da manhã rápido, leve e acessível, a tapioca com manteiga é uma escolha clássica e irresistível! Feita com apenas dois ingredientes, essa receita é um dos maiores ícones da culinária brasileira, especialmente no Norte e Nordeste.
Além de ser sem glúten e de fácil digestão, a tapioca é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia equilibrada para começar o dia. A manteiga adiciona sabor e cremosidade, tornando essa combinação simples uma verdadeira delícia!
Acompanhe o passo a passo e veja sugestões para personalizar essa receita ao seu gosto.
🏆 Por que a Tapioca com Manteiga é uma Ótima Escolha?
✔ Receita rápida e prática – Fica pronta em menos de 5 minutos.
✔ Leve e sem glúten – Ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
✔ Econômica e acessível – Ingredientes simples e baratos.
✔ Fornece energia equilibrada – Ótima opção para café da manhã ou lanche.
✔ Pode ser personalizada – Aceita diversos acompanhamentos e variações.
Agora, vamos ao preparo!
🕒 Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
🌮 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 pitada de sal (opcional)
Sugestões para turbinar a receita:
- Para um sabor mais intenso: Use manteiga de garrafa no lugar da manteiga comum.
- Para uma tapioca mais crocante: Deixe na frigideira um pouco mais de tempo antes de virar.
- Para uma versão mais nutritiva: Acrescente sementes de chia ou linhaça à massa antes de cozinhar.
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2️⃣ Espalhe a goma de tapioca uniformemente na frigideira, formando um disco.
3️⃣ Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até que a massa comece a soltar das bordas.
4️⃣ Vire a tapioca e cozinhe por mais 30 segundos.
5️⃣ Desligue o fogo e espalhe a manteiga sobre a tapioca ainda quente.
6️⃣ Dobre ao meio e sirva imediatamente!
🔄 Dicas de Variação: Como Personalizar sua Tapioca
🔹 Tapioca Proteica:
- Adicione queijo cottage ou ovo mexido como recheio.
🔹 Tapioca Nordestina:
- Use manteiga de garrafa para um sabor mais autêntico.
🔹 Tapioca Crocante:
- Deixe cozinhar por mais tempo em fogo baixo até ficar mais firme.
🔹 Tapioca Light:
- Substitua a manteiga por requeijão light ou creme de ricota.
🍽 Sugestões de Acompanhamento
A tapioca com manteiga pode ser consumida sozinha ou acompanhada de outras delícias para um café da manhã mais completo:
✔ Bebidas:
- Café preto ou café com leite
- Suco natural de laranja ou maracujá
- Chá verde ou chá de hortelã
✔ Acompanhamentos sólidos:
- Ovo mexido ou cozido
- Queijo branco ou coalho grelhado
- Frutas frescas (banana, morango, mamão)
Se quiser um café da manhã ainda mais equilibrado, combine a tapioca com uma fonte de proteínas (como ovos ou queijo branco) e uma fruta fresca.
📢 Um Clássico Brasileiro Rápido e Delicioso!
Agora que você aprendeu a fazer essa tapioca com manteiga, que tal incluí-la na sua rotina? Simples, acessível e incrivelmente saborosa, essa receita combina praticidade e tradição em cada mordida.
👉 Gostou dessa receita? Então, compartilhe com seus amigos e teste diferentes variações! Deixe um comentário contando qual foi sua combinação favorita. 💛🌮🔥
