Sabe aquele cheirinho de banana quentinha com canela que parece um abraço? Agora, imagine isso dentro de uma tapioca crocante por fora e macia por dentro. Essa receita de tapioca de banana com canela e gergelim é mais do que um simples lanche; é uma viagem aos sabores que confortam a alma.
Perfeita para um café da manhã que precisa ser rápido mas especial, ou para aquele lanche da tarde que pede algo doce, mas sem culpa. A combinação da banana, naturalmente adocicada, com o toque quente da canela e a crocância do gergelim cria uma experiência única de texturas e sabores.
Vamos juntos preparar essa delícia que vai virar sua nova receita favorita!
Por que você vai amar esta receita?
Incrivelmente Rápida: Fica pronta em menos de 10 minutos!
Saudável e Nutritiva: Uma ótima fonte de energia, fibras e gorduras boas.
Versátil: Funciona bem a qualquer hora do dia.
Poucos Ingredientes: Você provavelmente já tem tudo em casa.
Dica do Mestre: Quer um toque extra de sabor? Adicione uma pitada de noz-moscada junto com a canela. A combinação é divina e vai perfumar sua cozinha!
Ingredientes
3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 banana nanica ou prata madura, amassada
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de gergelim (branco ou preto)
Opcional: 1 colher de chá de mel ou melado de cana para regar
Modo de Preparo: Passo a Passo
Prepare a Mistura: Em uma tigela pequena, amasse bem a banana. Adicione a canela em pó e metade do gergelim. Misture até formar uma pastinha homogênea.
Peneire a Goma: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Peneire a goma de tapioca diretamente sobre a frigideira, formando um disco uniforme. Espere a massa se unir, o que leva cerca de 1 a 2 minutos.
Adicione o Recheio: Com a massa ainda na frigideira, espalhe a mistura de banana e canela sobre metade do disco.
Dobre e Finalize: Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio. Pressione levemente com uma espátula e deixe dourar por mais um minuto de cada lado, para que o recheio aqueça bem e a tapioca fique crocante.
Sirva com Carinho: Transfira sua tapioca para um prato, salpique o restante do gergelim por cima e, se desejar, regue com um fio de mel. Sirva imediatamente!
Gostou desta receita? Transforme seu dia a dia na cozinha!
Receitas como esta são a prova de que comer bem não precisa ser complicado. Quer mais dicas e pratos incríveis para facilitar sua rotina e impressionar sua família?
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