Se tem uma receita que prova que o simples pode ser surpreendente, é essa.
O espetinho de frango com legumes grelhados é leve, delicioso e incrivelmente prático — perfeito para quem quer comer bem sem passar horas na cozinha.
E o melhor: é uma refeição rica em proteína, fibras, vitaminas e sabor.
Você pode fazer na frigideira, na airfryer ou na grelha — e servir como almoço completo, jantar leve ou até em porções para congelar.
✅ Por que apostar nesse espetinho?
✔ Rico em proteína magra do frango
✔ Legumes variados fornecem fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais
✔ Grelhado, com baixo teor de gordura e sabor defumado natural
✔ Versátil: dá pra montar com os legumes que você tiver
✔ Colorido, nutritivo e muito fácil de preparar
✔ Ideal para marmitas, jantares leves ou dias mais quentes
🧾 Ingredientes (serve 2 pessoas)
– 300g de peito de frango em cubos
– 1 abobrinha média em rodelas grossas
– 1 pimentão vermelho em cubos
– 1 cebola roxa em pedaços grandes
– 1 tomate firme cortado em 4 (opcional)
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– Sal, pimenta, páprica e orégano a gosto
– Espetinhos de bambu ou metal
👩🍳 Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e azeite. Deixe marinando por pelo menos 15 minutos.
Corte os legumes em pedaços médios e tempere levemente com azeite, sal e ervas.
Monte os espetinhos alternando frango e legumes.
Grelhe em frigideira antiaderente, chapa, airfryer ou churrasqueira, virando até dourar todos os lados.
Sirva com arroz integral, cuscuz marroquino ou salada verde.
💡 Dicas para variar
– Adicione abacaxi em cubos para um toque agridoce
– Use berinjela, cogumelos ou cenoura como opção de legumes
– Substitua o frango por tofu firme para uma versão vegana
– Finalize com limão espremido ou molho de iogurte natural com ervas
🍽️ Quando servir?
– Almoço rápido e equilibrado durante a semana
– Refeição leve e saborosa no jantar
– Opção saudável para churrascos e eventos
– Montagem em marmitas práticas e nutritivas
– Preparação em grandes quantidades para congelar
E você?
Talvez comer saudável seja mais simples do que parece.
Talvez tudo o que você precisa seja de cor no prato, sabor no paladar e leveza na rotina.
Esse espetinho é mais do que uma receita — é um lembrete de que saúde também pode ser prática, gostosa e acessível.
