O doce mais desejado das redes agora tem fila, versão gourmet e viral atrás de viral — e você vai entender o porquê
Você com certeza já viu. Seja no TikTok, no Instagram ou até nas filas de docerias. O “Morango do Amor” não é só uma sobremesa — é uma experiência. Em poucos segundos, o vídeo mostra uma colher mergulhando em um morango recheado de brigadeiro, coberto por uma camada de chocolate crocante, muitas vezes com castanhas, confeitos ou pedaços de brownie.
O resultado? Uma explosão de sabor, textura e nostalgia — que lembra o antigo “Maçã do Amor”, mas com um toque moderno e irresistível.
📈 Como esse doce virou febre?
Tudo começou com vídeos virais mostrando a preparação: morangos grandes, limpinhos, sendo abertos, recheados com brigadeiro cremoso e mergulhados no chocolate. O estalo da casquinha ao ser quebrada virou ASMR, meme e desejo.
A doceria mineira Tamires Mota, por exemplo, viralizou tanto que passou a vender mais de 400 unidades por dia, com fila de 40 minutos na porta. Já o confeiteiro e influenciador Igor Rocha transformou o doce em um império de conteúdo e pedidos.
🍫 O que é o Morango do Amor, afinal?
É um morango fresco, sem miolo, recheado com brigadeiro, coberto por chocolate derretido (ao leite, meio amargo ou branco), e finalizado com toppings criativos como:
-
Castanhas trituradas
-
Pedaços de brownie
-
Paçoca
-
Flocos de arroz
-
Confeitos coloridos
A textura é o que conquista: crocante por fora, cremoso por dentro, azedinho na medida. E o visual? Perfeito pra foto.
🧑🍳 Receita caseira do Morango do Amor (versão gourmet)
Ingredientes:
-
10 morangos grandes, bem lavados e secos
-
1 receita de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga, 2 colheres de cacau em pó)
-
200g de chocolate nobre para cobertura (ao leite, meio amargo ou branco)
-
Castanhas, paçoca ou confeitos para decorar
Como fazer:
-
Lave e seque bem os morangos. Retire o cabinho e com uma faquinha retire parte do miolo.
-
Prepare o brigadeiro e deixe esfriar até ficar firme.
-
Recheie os morangos com brigadeiro usando uma colher pequena ou saco de confeitar.
-
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em etapas de 30 segundos).
-
Mergulhe os morangos recheados no chocolate derretido.
-
Antes de secar, passe nas castanhas ou toppings desejados.
-
Leve à geladeira por 15 minutos até o chocolate firmar.
💡 Dica de ouro:
Use chocolate nobre e morangos grandes, e se quiser um toque profissional, espete no palito e sirva geladinho.
🔥 Por que todo mundo quer provar?
✔ Visual perfeito para redes sociais (e reels que viciam)
✔ Sabor que mistura fruta fresca com chocolate e brigadeiro
✔ Textura crocante por fora, cremosa por dentro
✔ Fácil de fazer em casa — e vender também
✔ Receita com apelo afetivo e sensorial (lembra infância, mas é moderno)
E você?
Vai resistir ao doce mais desejado do Brasil? Ou vai correr pra cozinha e testar hoje mesmo?
Aproveita enquanto ainda é tendência — ou melhor, vira tendência com você postando o seu!
🧲 Curiosidade extra:
Algumas docerias já vendem o “Morango do Amor” por até R$ 15 a unidade. Outras criaram versões em potes, caixas, palitos e até gelados!
