Uma sobremesa cheia de sabor e nutrientes
🍫🍇 O bolo de açaí com cacau e amêndoas combina o sabor único do açaí com o toque intenso do cacau e a crocância das amêndoas. Além de delicioso, é uma opção nutritiva e prática para quem quer um doce saudável.
Por que apostar nesse bolo?
✔ Açaí rico em antioxidantes e energia natural
✔ Cacau com propriedades estimulantes e sabor marcante
✔ Amêndoas fornecem gorduras saudáveis e crocância
✔ Receita prática e nutritiva
✔ Perfeito para lanches, festas ou café da tarde
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo
1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
1 xícara de polpa de açaí congelada (sem açúcar)
1 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
1/4 xícara de cacau em pó 100%
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de amêndoas picadas
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo e a polpa de açaí, misturando bem.
Peneire a farinha, o cacau e o fermento e incorpore delicadamente à mistura líquida.
Adicione as amêndoas picadas e misture levemente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para deixar o bolo ainda mais especial
– Decore com amêndoas inteiras ou lascas por cima
– Sirva com frutas frescas para contraste de sabor
– Use farinha sem glúten para versão livre de glúten
– Acrescente raspas de laranja para aroma cítrico
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