Uma versão saudável e deliciosa do clássico brigadeiro
🍫🥥 O brigadeiro de colher com leite de coco e tâmaras é uma sobremesa cremosa e nutritiva, perfeita para quem busca um doce saboroso, porém sem açúcar refinado. Fácil de preparar, combina ingredientes naturais que trazem energia e sabor.
Por que apostar nesse brigadeiro?
✔ Feito com leite de coco, rico em gorduras boas
✔ Tâmaras adoçam naturalmente e adicionam fibras
✔ Receita vegana e sem lactose
✔ Prática e rápida para dias que pedem um doce especial
✔ Opção saudável para sobremesas e lanches
Ingredientes (serve 4 porções)
1 lata de leite de coco (200 ml)
10 tâmaras sem caroço
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de preparo
Hidrate as tâmaras em água quente por cerca de 10 minutos para amolecer.
No liquidificador, bata as tâmaras hidratadas com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma panela, adicione o cacau em pó e a essência de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e atingir a consistência desejada, cerca de 10 minutos.
Despeje em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Sirva decorado com coco ralado, se desejar.
Dicas para deixar o brigadeiro ainda mais especial
– Use tâmaras orgânicas para melhor sabor e qualidade
– Acrescente uma pitada de canela para aroma extra
– Sirva com frutas frescas para contraste de sabor
– Experimente adicionar castanhas trituradas para crocância
🙋♀️ E você?
Qual sua sobremesa fit favorita?
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