Uma sobremesa delicada, macia e cheia de sabor
🍓🍰 O bolo de iogurte com frutas vermelhas é a combinação perfeita entre a suavidade da massa e o toque levemente ácido das frutas frescas. Fácil de preparar, é ideal para quem quer um doce gostoso, mas sem exageros.
Por que apostar nesse bolo?
✔ Massa macia e úmida graças ao iogurte
✔ Frutas vermelhas frescas trazem antioxidantes e sabor natural
✔ Receita simples e prática para o dia a dia
✔ Ótima opção para café da tarde ou sobremesa leve
✔ Pode ser adaptada com outras frutas da estação
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
1 pote (170g) de iogurte natural
1/2 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o iogurte e o óleo, misturando bem.
Acrescente a farinha e o fermento peneirados, misturando delicadamente até incorporar.
Misture as frutas vermelhas à massa com cuidado para não amassar.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para deixar o bolo ainda mais especial
– Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar
– Sirva com geleia de frutas vermelhas para intensificar o sabor
– Adicione raspas de limão para um toque cítrico
– Use farinha integral para uma versão mais nutritiva
🙋♀️ E você?
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