☔🍌 Uma versão leve, doce na medida e cheia de carinho — pra aquecer os dias nublados sem culpa no coração
Sabe aquela receita que carrega cheiros da infância, barulho de chuva no telhado e risada na cozinha?
Bolinho de chuva.
Pra muitos, é sinônimo de lanche da tarde, de vó, de aconchego.
Mas por muito tempo eu achava que não podia mais comer.
Muito óleo, muito açúcar, muita farinha.
Muito peso pra tão pouca leveza.
Foi então que resolvi recriar — respeitando as memórias, mas cuidando do presente.
E assim nasceu essa versão:
Bolinho de Chuva Fit com Banana e Aveia.
Sem fritura, sem exageros, sem culpa.
Só sabor de verdade, textura macia por dentro e casquinha levemente crocante por fora.
💛 Por que essa receita virou minha favorita nos dias frios?
✔ Traz conforto emocional sem pesar no corpo
✔ Usa banana madura como base — dispensando açúcar
✔ É feita no forno ou airfryer, sem fritura
✔ Rica em fibras, com aveia e ingredientes funcionais
✔ Perfeita para acompanhar um chá, um café — ou uma boa conversa
📝 Ingredientes (rende cerca de 8 a 10 bolinhos)
1 banana madura amassada
1 ovo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de farinha de amêndoas (ou mais aveia)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Gotas de chocolate amargo ou uvas-passas (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Misture a banana, o ovo, a aveia, a farinha de amêndoas, a canela e o sal até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
Com a ajuda de duas colheres, modele bolinhos e coloque em uma assadeira untada ou na airfryer.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou à airfryer por 12 a 15 minutos.
Se quiser, polvilhe com canela e xilitol quando prontos.
📌 Dica: Sirva morninho, com chá de ervas ou leite vegetal com especiarias. Fica mágico.
🍽️ Leveza com gosto de infância
Essa receita me mostrou que é possível honrar as tradições sem se perder nelas.
Transformar um clássico querido em um gesto de autocuidado é um dos maiores presentes que a cozinha pode nos dar.
✔ O doce vem da banana — e da memória afetiva
✔ A crocância suave aquece o paladar
✔ A ausência de fritura traz leveza real
✔ A cada mordida, um lembrete: comer bem também é emocional
🙋♀️ E você?
Qual receita da sua infância você gostaria de reinventar?
Se esse bolinho te tocou de alguma forma, eu te convido:
✅ Comente: qual memória de comida mais te aquece o coração?
✅ Compartilhe com quem sempre amou bolinho de chuva, mas quer algo mais leve
✅ Salve essa receita pra aquele dia nublado que pede aconchego
✅ Marca alguém que merece esse carinho em forma de comida
Porque não é só um bolinho. É uma forma de dizer pra si mesmo: “Eu me cuido — com afeto.”
