🤎 Uma releitura saudável, crocante e reconfortante de um clássico irresistível — com sabor de infância e consciência leve
Quando penso em “churros”, lembro da infância na praça, do cheiro de canela no ar, da primeira mordida crocante recheada de doce de leite quente.
Mas por muitos anos, esse doce ficou de fora da minha rotina.
Farinha branca, açúcar refinado, óleo em excesso… parecia impossível adaptar sem perder a alma da receita.
Até que um dia resolvi tentar.
Fui pra cozinha com o objetivo de criar uma versão funcional, assada, feita com aveia e adoçada com açúcar de coco.
E o resultado? Surpreendente.
Nasceu o Churros Fit de Aveia com Açúcar de Coco — crocante por fora, macio por dentro, perfumado com canela, e com sabor de lar, não de culpa.
💛 Por que essa versão virou meu churros oficial?
✔ Feito no forno (ou airfryer), sem fritura
✔ Sem farinha branca e sem açúcar refinado
✔ Rico em fibras, leve, mas incrivelmente saboroso
✔ Fica pronto em menos de 25 minutos
✔ Pode ser recheado com pasta de tâmaras, amendoim ou geleia 100% fruta
📝 Ingredientes (rende cerca de 8 unidades pequenas)
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de açúcar de coco
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de extrato natural de baunilha
Açúcar de coco + canela para polvilhar (opcional)
Pasta de amendoim ou de tâmaras para rechear (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a água com o óleo de coco, o açúcar, a canela, o sal e a baunilha até levantar fervura.
Desligue o fogo e adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo com uma espátula até formar uma massa firme e modelável.
Deixe a massa amornar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga (ou modele com as mãos).
Faça tiras de churros sobre uma forma antiaderente ou papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 18 a 20 minutos, ou na airfryer a 180 °C por 12 a 15 minutos, até dourar.
Retire, espere amornar e, se quiser, passe no mix de açúcar de coco com canela.
Recheie com pasta de amendoim, creme de castanhas ou geleia sem açúcar.
🍽️ Um doce funcional que respeita sua história — e seu momento atual
Esse churros me ensinou que a gente não precisa abrir mão dos sabores da infância pra seguir um estilo de vida leve.
Basta criar novas versões com mais intenção e menos excesso.
✔ A aveia entrega fibras que regulam e saciam
✔ O açúcar de coco tem baixo índice glicêmico e sabor marcante
✔ O preparo no forno elimina o óleo sem perder a crocância
✔ E o recheio pode ser 100% natural e ainda mais gostoso
Essa receita não é só um doce — é uma ponte entre memória afetiva e cuidado presente.
🙋♀️ E você?
Já pensou em adaptar seus doces favoritos com mais consciência e sabor?
Se esse churros te deu ideias, aqui vai o convite:
✅ Comente: qual doce você gostaria de transformar em versão saudável?
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✅ Marca quem precisa conhecer esse churros fit que não perde em nada pra versão original
Porque quando a gente cozinha com intenção, o resultado sempre tem gosto de casa — e leveza.
