🥣⚡ Prática, leve e reconfortante — perfeita pra dias corridos (e com fome de aconchego)
Nem sempre dá tempo de cozinhar com calma.
Mas tem dias em que tudo o que a gente quer é comer algo quente, saudável e pronto rapidinho — sem abrir mão do sabor.
Foi em um desses dias que criei essa receita.
O relógio não parava, a fome apertava, e o que me salvou foi a ideia de uma sopa-creme funcional feita inteiramente no liquidificador.
Sem panela.
Sem bagunça.
E pronta em 6 minutos exatos.
O resultado?
Uma refeição leve, aveludada, e que acalma de dentro pra fora.
Com nutrientes de verdade — e zero complicação.
💛 Por que essa receita virou parte da minha rotina?
✔ Vai do liquidificador direto pro prato
✔ Fica pronta em 6 minutos
✔ Usa ingredientes que quase sempre tenho em casa
✔ Tem alto valor nutritivo
✔ Aquece, nutre e conforta — sem pesar
📝 Ingredientes (rende 2 porções)
1 xícara de cenoura cozida ou no vapor
1/2 xícara de lentilha cozida
1/4 de xícara de leite de aveia (ou outro vegetal)
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho pequeno
1 colher (chá) de cúrcuma ou curry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gotas de limão (opcional, na finalização)
Sementes ou croutons integrais para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador: cenoura, lentilha, leite vegetal, alho, azeite e temperos.
Bata até formar um creme liso e homogêneo.
Se necessário, adicione mais um pouco de leite vegetal para ajustar a textura.
Transfira para um prato fundo ou tigela e finalize com gotas de limão, sementes ou croutons.
Está pronto. Do copo ao prato, sem desperdício de tempo.
🍲 Uma refeição completa, sem panela
Essa sopa-creme é uma das receitas mais inteligentes que eu faço:
Ela entrega sabor, nutrição e praticidade — tudo em uma tigela só.
A lentilha entra como fonte de proteína vegetal.
A cenoura oferece doçura e betacaroteno.
E o leite vegetal com azeite garantem a textura e os bons lipídeos.
Uma refeição de verdade, feita em minutos.
💡 Variações que também funcionam
Use batata-doce no lugar da cenoura
Substitua a lentilha por grão-de-bico cozido
Adicione salsinha ou hortelã para um toque de frescor
Misture tofu ou castanhas se quiser mais proteína
🙋♀️ E você?
Já pensou que sua próxima refeição completa pode vir direto do liquidificador?
Se essa ideia te deu vontade de experimentar, aqui vai um convite:
✅ Comente: qual legume você usaria como base dessa receita?
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Porque comer saudável não precisa ser demorado — só precisa ser pensado com intenção.
