🥜✨ Cremosa, pura, sem aditivos — e tão gostosa que virou tendência entre quem busca uma alimentação natural e consciente
Durante muito tempo, pasta de amêndoas era algo difícil de encontrar — e, quando se achava, o preço era quase proibitivo.
Mas agora, com a onda dos alimentos clean label, ela não só se popularizou como também passou a ser feita em casa por quem busca mais controle, mais sabor e menos ingredientes desconhecidos.
E o melhor? É simples, prática e incrivelmente gostosa.
💛 Por que essa pasta de amêndoas virou queridinha?
✔ Leva um único ingrediente: amêndoas torradas
✔ É rica em gorduras boas, cálcio, magnésio e vitamina E
✔ Tem textura sedosa e sabor suave — combina com tudo
✔ Substitui manteiga, cremes e até outros doces industrializados
✔ Pode ser usada no café da manhã, no pré-treino ou até como sobremesa fit
📝 Ingredientes (rende cerca de 300g)
2 xícaras (chá) de amêndoas cruas sem sal
Só isso. Sem açúcar, sem conservantes, sem óleos adicionais.
🔥 Como preparar a pasta de amêndoas perfeita
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Espalhe as amêndoas em uma assadeira e leve para assar por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo. Isso ajuda a liberar os óleos naturais.
Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
Coloque as amêndoas ainda mornas no processador ou liquidificador potente.
Processe por cerca de 10 a 15 minutos, parando algumas vezes para raspar as laterais. A textura vai evoluindo: primeiro vira uma farinha, depois uma massa úmida e, finalmente, uma pasta cremosa.
Armazene em pote de vidro com tampa bem fechada por até 20 dias fora da geladeira ou 1 mês na geladeira.
💡 Dica especial: para realçar o sabor…
Adicione uma pitada de sal rosa e, se quiser, 1 colher (chá) de óleo de coco ou extrato de baunilha.
Para versão doce, coloque 1 tâmara sem caroço (triturada junto).
📌 Como usar no dia a dia
🥄 No pão integral, panqueca ou tapioca
🍌 Com banana fatiada e canela
🥣 No mingau de aveia ou iogurte natural
🍫 Como recheio de trufas saudáveis ou base de brigadeiro fit
🥤 Misturada ao shake pré-treino para dar saciedade
🙋♀️ E você?
Já pensou em fazer sua própria pasta funcional em casa?
Se essa receita te inspirou a deixar os potes prontos de mercado pra trás, aqui vai um convite:
✅ Comente: você é do time amêndoas, amendoim ou castanha?
✅ Compartilhe com quem sempre pergunta “onde comprar pasta sem açúcar?”
✅ Salve essa ideia pra testar no próximo fim de semana
✅ Marca quem vai amar ganhar um potinho feito com carinho
Porque quando você descobre que pode fazer delícias funcionais em casa, o olhar sobre o saudável muda pra sempre.
