🔥🍋 O mesmo calor que acolhe — agora sem álcool, sem açúcar e com ingredientes que cuidam da gente por dentro
Quentão sempre foi sinônimo de festa junina pra mim.
A fumaça saindo da caneca, o cheiro das especiarias, o calor nas mãos em volta da fogueira…
Mas também vinha com algo que eu não queria mais: muito açúcar, álcool e aquela sensação pesada depois.
Por isso, decidi criar uma variação saudável — e o que aconteceu me emocionou.
O sabor, a memória e o aconchego continuaram.
Mas agora, com leveza.
Sem exageros. Sem ressaca. Sem culpa.
💛 Por que essa versão de quentão é tão especial?
✔ Totalmente sem álcool — mas com o mesmo calor no peito
✔ Adoçada com ingredientes naturais, sem açúcar refinado
✔ Rica em especiarias anti-inflamatórias como gengibre e canela
✔ Pode ser servida pra crianças, gestantes e quem busca equilíbrio
✔ Aquece o corpo e traz o conforto emocional das tradições
📝 Ingredientes (rende 4 canecas)
- 600ml de água
- 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 4cm), cortado em fatias
- Casca de 1 laranja (bem lavada)
- Casca de 1 limão (opcional, para acidez suave)
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 2 colheres (sopa) de mel, melado ou xilitol (ajuste a gosto)
- 1/2 maçã picada (opcional, para um toque frutado)
- 1 pedaço de anis-estrelado (opcional, para aroma especial)
👩🍳 Modo de preparo
- Em uma panela, adicione a água, o gengibre, as cascas de frutas, a canela, os cravos e o anis.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 a 15 minutos, até o aroma tomar conta da cozinha.
- Desligue o fogo, adicione o mel (ou o adoçante escolhido) e misture bem.
- Acrescente os pedaços de maçã, tampe a panela e deixe infusionar por 5 minutos.
- Sirva quente, em canecas ou copos resistentes, e sinta o aconchego em cada gole.
🍵 Um brinde à tradição — com equilíbrio e intenção
Esse quentão me lembrou que é possível celebrar o passado com escolhas do presente.
A gente não precisa deixar de lado os rituais que aquecem a alma.
Só precisa adaptá-los ao que faz sentido pra nossa saúde — e pra nossa vida hoje.
A cada gole, eu me reconectei com o que essa bebida representa:
acolhimento, memória, presença.
🙋♀️ E você?
Já pensou em adaptar suas bebidas favoritas para versões mais leves e funcionais?
Se essa receita tocou seu coração, aqui vai um convite com aroma de especiarias e abraço quente:
✅ Comente: qual receita de festa junina você gostaria de transformar?
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Porque nem tudo que esquenta precisa intoxicar.
Às vezes, só precisa ser feito com intenção.
