Cozinhamos Essa Receita Fit de Mãos Dadas — E Foi Melhor Que Qualquer Restaurante

💛 Não era sobre o prato. Era sobre a gente, o tempo junto, o riso e a conexão

Tem dias em que você simplesmente decide estar mais presente.
Desligar o celular, acender a luz da cozinha e trocar a pressa por intenção.

Nesse Dia dos Namorados, a gente fez isso.
Escolhemos cozinhar juntos.
Sem pressa, sem chef, sem reserva.
Apenas nós, uma música de fundo e a vontade de criar algo a dois.

E a receita?
Fit, fácil e deliciosa.
Mas o que realmente alimentou a noite foi a companhia.

🍝 O prato da noite: nhoque de mandioquinha com molho rústico de tomate e manjericão

✔ Sem glúten, leve e nutritivo
✔ Sabor marcante com textura caseira
✔ Montado a quatro mãos, com risos e farinha no avental
✔ E servido como prato principal do nosso próprio restaurante

📝 Ingredientes (serve 2 porções)

Para o nhoque:

• 2 xícaras de mandioquinha cozida e amassada
  
  
• 1/2 xícara de farinha de aveia (ajuste conforme o ponto)
  
  
• Sal e noz-moscada a gosto
  
  

Para o molho:

• 2 tomates maduros picados
  
  
• 1 colher (sopa) de azeite
  
  
• 1 dente de alho picado
  
  
• Folhas frescas de manjericão
  
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
  

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Misture a mandioquinha com a farinha, sal e noz-moscada até formar uma massa que não grude nas mãos.
   
   
2. Divida em tiras e corte em nhoques pequenos. Cozinhe em água fervente até subirem. Reserve.
   
   
3. Para o molho, refogue o alho no azeite, adicione os tomates e cozinhe até formar um molho rústico. Finalize com sal, pimenta e manjericão.
   
   
4. Misture o nhoque ao molho e sirva quente com manjericão por cima.
   
   

📌 Se quiser, adicione uma colher de queijo parmesão ralado ou levedura nutricional para um toque especial.

💡 Por que esse jantar superou qualquer restaurante?

✔ Porque a gente cozinhou junto — e isso muda tudo
✔ Porque foi leve, saudável e cheio de sabor
✔ Porque foi servido com riso, toque e presença
✔ Porque o amor está nos detalhes, e esse prato tinha muitos

A gente brindou com água com gás e limão.
Riu dos nhoques deformados.
E disse:
“Quero repetir esse jantar por muitos anos.”

🙋‍♀️ E você?

Já cozinhou algo com alguém que ama?

🍽️ Se essa receita mexeu com você, aqui vai um convite:

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✨ Porque quando a receita é feita a quatro mãos, o sabor é multiplicado.