🍽️ Um prato cheio de afeto, leveza e aquele toque caseiro que acolhe
Nem todo presente precisa vir com laço.
Às vezes, o que emociona mesmo é o gesto de cozinhar com intenção.
Foi isso que eu quis fazer no nosso jantar de Dia dos Namorados.
Sem exageros, sem nada sofisticado demais.
Apenas um prato quente, leve, saudável — e feito pra aquecer o coração.
O resultado?
Sorrisos.
Memórias.
E aquele silêncio gostoso entre uma colherada e outra.
📌 A comida virou carinho.
💛 A estrela da noite: escondidinho de frango com purê de abóbora
Esse prato é pura nostalgia em versão saudável.
A cremosidade da abóbora, o tempero aconchegante do frango, a finalização leve… tudo se encaixa.
Ideal para:
✔ Jantares a dois
✔ Refeições reconfortantes
✔ Quem quer surpreender sem sair da linha
📝 Ingredientes (serve 2 porções generosas)
Para o purê:
- 2 xícaras de abóbora cabotiá ou moranga cozida
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga ghee
- 1/2 tomate sem sementes picado
- Cheiro-verde, páprica e cúrcuma a gosto
- Pitada de sal
Para finalizar:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou muçarela light (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione o tomate e o frango.
- Tempere com páprica, cúrcuma, sal e finalize com cheiro-verde. Reserve.
- Amasse a abóbora cozida com azeite, sal e noz-moscada até virar um purê liso.
- Em ramequins ou um refratário pequeno, faça uma camada de purê, depois o frango, e finalize com mais purê.
- Salpique o queijo por cima (opcional) e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos ou até gratinar.
📌 Sirva quente, acompanhado de salada fresca ou arroz integral.
💡 Por que esse prato aquece tanto?
✔ Combina ingredientes nutritivos com memória afetiva
✔ É leve e funcional, sem deixar de ser reconfortante
✔ Agrada todos os paladares — até quem torce o nariz pra “comida fit”
✔ Cria um momento — e não só uma refeição
É aquele tipo de comida que parece dizer “Eu pensei em você”.
🙋♀️ E você?
Já cozinhou pra expressar o que sente?
🍽️ Se esse prato te inspirou, aqui vai um convite:
✅ Comente aqui: qual é a receita que representa aconchego pra você?
✅ Compartilhe com quem ama comidas que abraçam
✅ Salva esse escondidinho pra surpreender alguém especial
✅ Marca quem merece um jantar feito com carinho (e zero culpa)
✨ Cozinhar pode ser um ato de amor.
E esse prato é a prova mais saborosa disso 💛
