🧘♀️ Descobri que a comida certa podia ser parte do meu autocuidado — e não do meu gatilho
Por muito tempo, eu comia pra acalmar a ansiedade.
E, ironicamente, era essa mesma comida que alimentava meu mal-estar.
📌 Exageros à noite.
📌 Sensação de estômago pesado e cabeça vazia.
📌 Insônia. Culpa. Mais ansiedade.
Foi só quando entendi que alimentação e ansiedade estão mais conectadas do que eu imaginava, que tudo começou a mudar.
E não falo de fórmulas mágicas.
Falo de um prato real — simples, nutritivo, afetivo — que virou um ponto de apoio em dias difíceis.
🍲 O que esse prato tem de especial?
Ele combina alimentos calmantes, nutritivos e reguladores do humor.
E, o mais importante: me deixa saciado sem pesar, nutrido sem exagero.
O prato que me ajudou a controlar a ansiedade é:
“Tigela quente de quinoa com legumes, ovo pochê e molho de tahine com limão.”
📝 Ingredientes (serve 1 porção)
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1 ovo pochê (ou cozido)
- Legumes cozidos no vapor (brócolis, cenoura, abobrinha)
- 1 colher (sopa) de tahine (ou pasta de amendoim)
- Suco de 1/2 limão
- Um fio de azeite extravirgem
- Sal, cúrcuma e pimenta-do-reino a gosto
- Sementes de abóbora ou girassol pra finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Cozinhe a quinoa em água com cúrcuma e sal.
- Prepare o ovo pochê (ou cozinhe por 6–8 minutos para gema cremosa).
- Cozinhe os legumes rapidamente no vapor para preservar os nutrientes.
- Misture o tahine com suco de limão, azeite, sal e um pouco de água até virar um molho cremoso.
- Monte a tigela: base de quinoa, legumes, ovo por cima e regue com o molho. Finalize com sementes se quiser.
💡 Por que esse prato me ajudou tanto?
✔ A quinoa é rica em triptofano e magnésio, que ajudam a regular o humor
✔ O ovo traz proteína de qualidade e saciedade
✔ Os legumes fornecem vitaminas do complexo B, essenciais pro sistema nervoso
✔ O molho de tahine é fonte de gordura boa e cálcio
✔ O ritual de preparo e a apresentação me ajudaram a comer com mais atenção — e menos pressa
Foi o primeiro prato que me reconectou com o ato de comer com calma, e não por impulso.
🙋♀️ E você?
Já teve a sensação de que a comida estava mais te ferindo do que te ajudando?
🍽️ Se essa história te tocou, talvez você também precise transformar o prato em um lugar de pausa e presença:
✅ Comente aqui: qual alimento te traz conforto de verdade (e não culpa)?
✅ Compartilhe com quem luta contra a ansiedade no dia a dia
✅ Salva essa receita pra quando precisar de acolhimento com leveza
✅ Marca aquela pessoa que merece se alimentar com mais carinho
✨ Ansiedade não se combate com culpa.
Se cuida com presença, atenção e comida de verdade 💛
