Você ama macarrão, mas quer evitar farinha branca, molhos pesados e aquela sensação de peso no estômago?
Essa receita vai matar sua vontade de massa — sem culpa, sem glúten e pronta em apenas 8 minutos.
Feita com ingredientes naturais, é leve, funcional e surpreendentemente saborosa.
✅ Por que esse macarrão é diferente?
✔ Zero farinha, zero glúten
✔ Rico em fibras e nutrientes
✔ Pronto em menos de 10 minutos
✔ Dá saciedade sem pesar
✔ Pode ser feito com os legumes que você já tem na geladeira
🥒 Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate Rústico
Essa versão saudável do clássico italiano vai conquistar seu paladar — e seu tempo.
🧾 Ingredientes (serve 1 a 2 pessoas)
1 abobrinha grande
1 xícara de molho de tomate caseiro ou sem açúcar
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal, pimenta e ervas secas a gosto
Manjericão fresco para finalizar
(opcional) Queijo ralado ou levedura nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
Espiralize a abobrinha ou corte em tiras finas com descascador.
Refogue o alho no azeite por 1 minuto.
Adicione o molho de tomate e os temperos. Aqueça por 2 minutos.
Acrescente o “macarrão” de abobrinha e refogue por 2 a 3 minutos, até amolecer levemente (sem deixar mole demais!).
Finalize com manjericão e, se quiser, uma colher de queijo ralado.
🍽️ Dica Extra
Quer variar?
Você pode usar cenoura, pupunha, chuchu ou beterraba como base no lugar da abobrinha.
E para uma versão mais proteica, adicione frango desfiado ou tofu grelhado por cima.
🎯 Benefícios da Receita
Baixo carboidrato e sem farinha
Rico em fibras, vitaminas e antioxidantes
Ajuda na digestão e no controle glicêmico
Ideal para refeições leves, jantares rápidos ou dietas low carb
💬 Já testou macarrão de legumes?
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