Sabe aquela paçoca que desmancha na boca e te leva direto pra infância?
Agora imagina isso em uma versão saudável, caseira e sem açúcar refinado!
Essa receita de paçoca fit é:
Natural
Ingredientes:
1 xícara de amendoim torrado e sem sal
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou aveia
1 colher de sopa de óleo de coco (ou mais, se precisar dar liga)
1 a 2 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol, ou açúcar de coco)
1 pitada de sal (opcional, realça o sabor)
Sem glúten Sem lactose Sem açúcar refinado 100% sabor!
Modo de Preparo:
Bata o amendoim no processador até virar uma farofa úmida.
Adicione a farinha, o adoçante e o sal.
Acrescente o óleo de coco aos poucos até dar ponto de massinha modelável.
Modele com as mãos ou coloque em forma pequena, compactando bem.
Leve à geladeira por 20 minutos e corte em quadradinhos.
Dicas extras:
Faça bolinhas ao invés de quadradinhos e leve para festas
Adicione chia ou linhaça para mais fibras
Acrescente essência de baunilha ou canela pra variar o sabor
Por que essa receita é funcional?
O amendoim é rico em proteína e gordura boa A farinha de amêndoas/aveia dá textura e fibras O óleo de coco ajuda na saciedade e textura amanteigada O adoçante natural evita picos de glicose sem perder o sabor
Docinho fit com alma de festa junina
Você não precisa abrir mão das suas receitas favoritas.
Só precisa transformar os ingredientes com consciência e carinho.
Essa paçoca é a prova de que dá pra ser saudável e nostálgico ao mesmo tempo. 
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Salve esse post pra fazer na próxima festinha fit ou lanche da tarde
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