Este wrap verde é uma alternativa inteligente, leve e extremamente nutritiva aos lanches tradicionais. A alface funciona como uma “folha” natural, pobre em calorias e rica em água e fibras, auxiliando na hidratação e no bom funcionamento do intestino. O frango desfiado é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a saciedade e a recuperação muscular, enquanto o molho de iogurte light adiciona cremosidade, probióticos e leve acidez, favorecendo a digestão.
Perfeito para refeições rápidas, almoço leve, jantar low carb ou até mesmo um lanche pós-treino, esse wrap combina praticidade, frescor e alto valor nutricional em cada mordida.
Ingredientes:
Recheio de frango:
2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado (300g)
1 colher de sopa de azeite de oliva (15ml)
1/2 cenoura pequena ralada (40g)
1/4 de cebola roxa picada (30g)
1 dente de alho amassado (5g)
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada (opcional)
Molho de iogurte light:
1 pote de iogurte natural ou grego sem açúcar (170g)
Suco de 1/2 limão (15ml)
1 colher de chá de azeite de oliva (5ml)
1 colher de sopa de hortelã ou salsinha picada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Montagem:
8 folhas grandes de alface americana ou romana
Fatias finas de pepino ou tomate (opcional)
Modo de preparo (passo a passo):
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola por 1 minuto.
Acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos.
Adicione o frango desfiado e a cenoura ralada, mexendo bem.
Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha ou cebolinha. Reserve.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho de iogurte até formar um creme homogêneo. Reserve na geladeira.
Lave e seque delicadamente as folhas de alface.
Em cada folha, coloque uma porção do frango desfiado.
Acrescente, se desejar, fatias de pepino ou tomate.
Regue com uma colher do molho de iogurte por cima.
Enrole cuidadosamente como um wrap ou dobre no formato de envelope.
O wrap verde de alface com frango desfiado e molho de iogurte light é a prova de que comer bem pode ser simples, leve e extremamente saboroso. Refrescante, prático e cheio de nutrientes, ele se encaixa perfeitamente em uma rotina saudável, ajudando você a manter o foco nos seus objetivos sem abrir mão do prazer à mesa. Que tal experimentar essa versão funcional hoje mesmo?
