🍗 Bolinho de Arroz Integral com Frango: Crocante, Nutritivo e Sem Fritura

Sabe aquele arroz integral que sobrou na geladeira?
Com um pouco de criatividade, ele pode virar um lanche funcional, crocante e nutritivo.

Esse bolinho de arroz integral com frango é:

✅ Assado ou feito na air fryer
✅ Sem farinha de trigo
✅ Rico em proteína e fibras
✅ Perfeito para reaproveitar alimentos e evitar desperdício

Um lanche salgado saudável que conquista adultos e crianças — e que você pode congelar para a semana toda.

🍚 Por que essa receita é tão prática?

Porque além de saborosa, ela aproveita o que você já tem na geladeira:

• Arroz integral cozido

• Frango desfiado pronto

• E temperos simples que fazem toda a diferença

E o melhor: nada de fritura. É saúde com sabor e textura!

🧾 Ingredientes (rende 12 bolinhos pequenos):

• 1 xícara de arroz integral cozido

• 1/2 xícara de frango cozido e desfiado

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de aveia

• 1 colher de sopa de requeijão light ou creme de ricota (opcional, para dar liga)

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• Sal, pimenta e temperos a gosto (como páprica ou curry)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa úmida e modelável.

2. Modele os bolinhos com as mãos ou com uma colher.

3. Disponha em forma untada ou direto na air fryer.

4. Asse em forno a 200 °C por 25 minutos, virando na metade.
   Ou: air fryer por 12 a 15 minutos a 180 °C.

Sirva com molho de iogurte com limão ou uma salada leve.

💡 Variações criativas:

• Substitua o frango por atum, legumes ou grão-de-bico

• Acrescente cenoura ralada ou abobrinha espremida à massa

• Faça em formato de mini hambúrguer e monte lanches leves

• Congele as porções cruas e asse na hora de consumir

🍽️ Quando servir?

• No lanche da tarde

• Como opção de marmita leve

• Como entrada saudável em jantares

• Ou até como petisco nutritivo em encontros

💛 Reaproveitar pode ser saudável, saboroso e incrivelmente prático

Esse bolinho é a prova de que dá pra transformar sobras em pratos incríveis, com criatividade e ingredientes acessíveis.

É sobre alimentar o corpo com qualidade — e a consciência com menos desperdício.

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